Le spécialiste français des thés a opté pour la plateforme CloudSuite Distribution Enterprise d’Infor, ainsi que pour son module Factory Track, avec pour objectif d’étendre son ERP aux fonctions logistiques et de bénéficier ainsi d’un meilleur suivi de ses activités. Il a été accompagné par le partenaire d’Infor LTTD Consulting pour l’intégration.
« Déployé en 2012, notre ancien ERP n’était plus adapté à notre nouvelle taille d’entreprise, alors que nous ambitionnons d’atteindre les 100 M€ de chiffres d’affaires en 2026. Nous souhaitions donc faire évoluer notre système vers une solution plus moderne et évolutive, qui nous permette de tendre vers des fonctionnalités métier intégrées en standard dans le Cloud », explique Laurent Chaumont, DSI chez Palais des Thés.
Lancé début 2022, le projet de transformation vise donc à doter Palais des Thés du système de gestion nécessaire à l’accompagnement de sa forte croissance, mais aussi à le faire évoluer vers plus de standardisation et à adresser d’importants enjeux en termes de gestion des entrepôts et de la logistique. Au choix d’Infor CloudSuite Distribution Enterprise, une plateforme cloud ERP qui embarque des fonctionnalités conçues et développées pour le secteur de la distribution agro-alimentaire, s’adjoint celui d’Infor Factory Track, une solution de mobilité et de simplification des opérations de stock et de production qui gère l’automatisation dans les usines et les entrepôts, de la réception des matières premières au processus d’assemblage et à l’expédition des produits finis, tout en intégrant les stocks, la planification des opérations, ainsi que les temps de travail et de présence associés.
La solution devrait être déployée début 2023
Laurent Chaumont précise : « Nous avons lancé notre appel d’offres en 2021 et consulté différents couples éditeurs/intégrateurs parmi les principaux acteurs du marché. Le choix d’Infor et de son partenaire LTTD Consulting est intervenu fin 2021 sur des critères évidents d’adéquation fonctionnelle de la CloudSuite d’Infor à nos attentes métier. De plus, la possibilité de s’appuyer au sein de la CloudSuite Distribution sur des fonctionnalités avancées en termes de logistique à travers Factory Track, répondait pleinement à nos enjeux en termes de gestion des approvisionnements, des stocks et de préparation des commandes. »
« Aujourd’hui, nous sommes en phase de finalisation au niveau du paramétrage et de la conception intégrant les chantiers techniques, notamment les interfaces, alors que la solution devrait être déployée en début d’année prochaine. D’ici le déploiement de la solution dans le courant du premier semestre 2023, une vingtaine d’utilisateurs clés, représentant l’ensemble des fonctions de l’entreprise, vont participer à l’organisation de 70 ateliers afin de tester et de recetter la solution en tenant compte des ajustements à apporter », poursuit Laurent Chaumont.
A terme, la solution devrait être interfacée avec des solutions tierces
« Alors que l’entreprise a particulièrement bien résisté à la pandémie grâce à la vente en ligne, LTTD Consulting accompagne les équipes du Palais des Thés au plus près de leurs besoins, afin que chaque collaborateur puisse s’approprier la solution. De plus, conformément à nos engagements, la direction de LTTD Consulting assiste et soutient notre sponsor qui, de par ses attributions, participe à toutes les réunions de pilotage et ce, depuis le lancement du projet afin de garantir son succès », témoigne de son côté Jean-Christophe Prickartz, chef de projet chez LTTD Consulting, un partenaire privilégié d’Infor en France qui compte une centaine de collaborateurs et rassemble des spécialistes Infor CloudSuite/M3 qu’ils soient ingénieurs, développeurs ou consultants.
Palais des Thés, dont le siège social est à Paris, compte 350 collaborateurs, 75 boutiques en France et 97 dans le monde (50 % en franchise et 50 % en nom propre), un site d’e-commerce et un entrepôt en région parisienne. A terme, la solution devrait être interfacée avec des solutions tierces, comme la gestion des boutiques et le site d’e-commerce, ce qui permettra au distributeur d’envisager plus sereinement les difficultés liées à ses multiples canaux de distribution et à l’évolution de ses activités.
Le mot de la fin va à Philippe Maillet, Sales Director France SMB & Channel chez Infor :
« Déployée dans un environnement cloud multi-tenant hébergé chez AWS, notre CloudSuite devrait permettre à leurs équipes, particulièrement jeunes et dynamiques, de se concentrer sur leur métier et sur des tâches à plus forte valeur ajoutée. »
