Paris Saveurs, leader du champignon forestier en France et en Europe, utilise les produits Acer Enduro dans son entrepôt de Rungis.
Ce spécialiste dans la vente de champignons frais (sauvages et cultivés) est l’un des principaux acteurs mondiaux dans son domaine. La société a choisi de s’implanter au cœur du plus grand marché européen, le MIN de Rungis, où il y a établi son entrepôt et ses bureaux. Elle distribue ses produits aux grossistes, à la grande distribution française, aux traiteurs et restaurateurs.
Pour organiser son activité au mieux, l’entreprise composée de 7 personnes, est structurée en deux pôles. D’un côté, l’entrepôt de 600 m² pour la réception des produits, le stockage, la préparation des commandes et l’envoi. De l’autre, les bureaux administratifs pour la gestion des contacts avec les fournisseurs et les clients ainsi que la comptabilité et la facturation.
Des températures comprises entre 2 et 5 degrés
Dans l’entrepôt, les températures dirigées sont comprises entre 2 et 5 degrés toutes l’année garantissant des champignons frais et une qualité supérieure. L’environnement de travail donne lieu à certaines contraintes telles que la fraicheur des locaux et l’implantation des postes de travail à proximité du quai de chargement et d’entreposage. Paris Saveurs ne disposait pas de postes informatiques mobiles. Les dirigeants souhaitaient simplifier et automatiser la gestion des commandes et communiquer via leur application métier la prise de commande, la préparation, la sortie de la marchandise et lancer la préfacturation des clients. Ils avaient également l’intention de s’équiper d’un autre poste informatique pour les rendez-vous en clientèle ou à utiliser au sein de l’entreprise. Leur cahier des charges était précis avec des prérogatives portant sur la légèreté et la robustesse du matériel sous environnement Windows afin d’y intégrer leur application métier. Paris Saveurs a sélectionné des matériels Acer Enduro qui répondent à leur secteur d’activité « terrain » en s’équipant d’une tablette Enduro T1 et d’un ordinateur portable Enduro N3 sous environnement Windows 11 Pro.
Une tablette résistante aux chocs et aux variations de température
La tablette permet le suivi de la préparation de la commande et/ou la saisie en temps réel en présence du client. Celle-ci est automatiquement enregistrée dans le système pour être facturée. Ce poste nomade est utilisé uniquement dans l’entrepôt. Son design semi-durci ne craint ni les chocs ni les rayures qui peuvent être causés par les ballottements ou les collisions avec des cagettes par exemple. « Dans nos métiers, nous pouvons malencontreusement faire tomber notre matériel. Le fait que la tablette soit si robuste est un point essentiel qui nous garantit la durabilité dans le temps de nos outils. La tablette est légère, pratique et résistante aux chocs » explique Pierre Scaglia, directeur général associé, qui est en charge du développement commercial en France et à l’étranger et gère la clientèle de la grande distribution. Intégrant le système d’exploitation Windows, la tablette a pu accueillir l’application métier spécialisée dans le secteur des fruits et légumes. Certifiée conforme aux normes militaires STD 810G et IP54, la tablette est résistante aux variations de températures comprises entre +49 °C et -32 °C, à des chutes jusqu’à 1,22 m et à des vibrations à 7,7 gs par axe. Elle est également protégée contre les infiltrations (IP) de poussières, sable ou toutes matières solides, ainsi que des éclaboussures d’eau. Son écran tactile en verre Corning Gorilla assure une résistance accrue aux chocs et aux rayures et fonctionne même avec des gants. Elle est livrée avec une dragonne favorisant sa prise en main.
Elle intègre un processeur Intel Celeron et une mémoire système LPDDR4 de 4 Go. Ses 64 Go d’espace de stockage eMMC permettent d’installer l’application métier voire d’en ajouter. Les données sont sécurisées et son autonomie de 10h convient à la journée de travail dans l’entrepôt sans avoir besoin de la recharger.
Un poste mobile pour travailler hors de l’entreprise
L’ordinateur Acer Enduro N3 de son côté est un poste mobile permettant l’extension de travail à la maison ou lors des déplacements professionnels. Sous environnement Windows 11 Pro, il est doté d’un processeur Intel Core i5 et, comme la tablette, il arbore un design semi-durci certifié aux normes STD-810G et IP53, résistant aux chocs et à l’exposition à l’eau. « L’ordinateur me permet de travailler sur un écran en mobilité lors de mes rendez-vous et mes déplacements à l’étranger », ajoute Pierre Scaglia. Il le transporte de son bureau à l’entrepôt et en rendez-vous sans craindre une fragilité de son châssis et de son écran. Avec l’outil de collaboration Teams, il organise ses réunions en ligne avec des collaborateurs dans le monde entier. « Pour nous, Enduro est une vraie découverte ! Les produits combinent la mobilité, la fiabilité, la praticité et la puissance », se réjouit Pierre Scaglia.
